Projektbeschreibung
Mit dem Projekt verstetigt der Ernährungsrat für Köln und Umgebung den Ansatz seines Modellprojekts und weitet ihn auf neue Zielgruppen aus, um in Kölner Kindertageseinrichtungen eine regionale und nachhaltige Ernährung sowie dazu entsprechende Bildungsarbeit umzusetzen. Dazu wird bei der Ausbildung angehender Erzieher:innen angesetzt, das Angebot zur Befähigung von Hauswirtschaftskräften ausgebaut und auf Trägerebene eine großflächiges Beratungsangebot im Bereich Umweltschutz, regionale Ernährung und BNE ermöglicht. Dazu zählt auch die Etablierung eines NRW-weiten Beratungsangebotes zur Umsetzung von Projekten im Bereich der Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung. Das Projekt wird in Kooperation mit dem Arbeitskreis §80 der öffentlichen Jugendhilfeplanung der Stadt Köln und somit mit den Trägern der Kitas sowie der Stadt Köln realisiert.